üröm
Kiejtés
- IPA: [ ˈyrøm]
Főnév
üröm
- (növénytan, konyha) Az üröm (Artemisia) a őszirózsafélék (Asteraceae) családjának őszirózsaformák (Tubuliflorae) alcsaládjába tartozó növénynemzetség. Újabb rendszerezők az őszirózsafélék Asteroideae alcsaládjának Anthemideae nemzetségcsoportjába sorolják. A növénynemzetségbe egyéves, kétéves és évelő fajok egyaránt tartoznak csakúgy, mint lágy szárú és cserjés növények. A többévesek lombhullatók vagy örökzöld. Számos faj megtörve erős, aromás illatú, kesernyés ízű, leginkább a bennük levő szeszkviterpén-laktonoktól (pl. abszintin, szantonin). Fűszer- és gyógynövényeket egyaránt találunk közöttük (pl. fehér üröm, fekete üröm, tárkony).
Etimológia
- Egy ótörök *ürüm szóból, vö. csuvas эрӗм, kirgiz эрмен.
- A szót egyes finnugor nyelvek is átvették, vö. udmurt арым.
Fordítások
fehér üröm
|