cikória
(cikóriák szócikkből átirányítva)
Kiejtés
- IPA: [ ˈt͡sikoːrijɒ]
Főnév
cikória
- (növénytan, konyha) A cikória (Cichorium intybus var. foliosum) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó mezei katáng (Cichorium intybus) nemesített változata. Egyes fajtáit levelükért termesztik, a gyökércikória fajtacsoport fajtáinak gyökeréből kávépótlót készítenek. Egyike a legősibb zöldségféléknek.
Szinonimák
Fordítások
Tartalom
|
|