Kiejtés

  • IPA: [ ˈhøːfokmeːrøː]

Főnév

hőfokmérő

  1. A must, vagy bor hőmérsékletének mérésére alkalmas ezköz, melyet a borkészítés több fázisában is használnak. Pl: a must fokolásakor, beoltásakor, pasztőrözéskor, stb.