niacin
Kiejtés
- IPA: [ ˈnijɒt͡sin]
Főnév
niacin
- (gyógyszertan) A niacin, más néven B3-vitamin, egy vízben oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik a szervezet energiatermelési folyamataiban és a sejtek megfelelő működésében. A niacin két formában található meg: nikotinsav és nikotinamid, mindkettő aktív formája a B3-vitaminnak, és különféle biológiai funkciókat látnak el a szervezetben.
Niacin szerepe:
- Energiatermelés: A niacin nélkülözhetetlen a szénhidrátok, zsírok és fehérjék energiává történő átalakításában, mivel a NAD (nikotinamid-adenin-dinukleotid) és NADP (nikotinamid-adenin-dinukleotid-foszfát) koenzimek előállításához szükséges, amelyek kulcsszerepet játszanak a sejtlégzésben és az anyagcsere-folyamatokban.
- DNS javítás: A niacin hozzájárul a sejtek genetikai anyagának javításához, segítve a sérült DNS helyreállítását és fenntartását.
- Koleszterinszint szabályozása: A niacin nikotinsav formája különösen fontos a vérben található koleszterinszint szabályozásában, mivel segíti az LDL (“rossz” koleszterin) szintjének csökkentését és a HDL (“jó” koleszterin) szintjének növelését.
- Bőr és idegrendszer egészsége: A niacin hiánya bőrproblémákat és idegrendszeri zavarokat okozhat, mivel részt vesz az egészséges bőr és az idegsejtek fenntartásában.
Niacin forrásai:
A niacin széles körben megtalálható különböző élelmiszerekben, és a szervezetünk bizonyos mértékig az aminosav triptofánból is képes előállítani. Azonban az étrendi bevitel biztosítja a legnagyobb mennyiséget. A legjobb források közé tartoznak: - Húsok: Csirkehús, pulyka, marhahús, és sertéshús. - Halak: Tonhal, lazac, makréla. - Teljes kiőrlésű gabonák: Barna rizs, zabpehely és egyéb teljes kiőrlésű gabonák. - Hüvelyesek: Lencse, borsó és bab. - Diófélék és magvak: Mogyoró, dió, napraforgómag. - Zöldségek: Burgonya, spárga, zöldborsó, gombák. - Dúsított élelmiszerek: Bizonyos gabonafélék és pékáruk gyakran dúsítottak niacinnal.
Niacinhiány:
A niacinhiány ritka a fejlett országokban, de alultápláltság vagy szegényes étrend esetén előfordulhat, különösen azoknál, akiknek az étrendje nagyrészt finomított gabonákon vagy kukoricán alapul. A niacinhiány súlyos esete egy betegséghez, a pellagrához vezethet, amelynek tünetei a következők: - Dermatitis: Bőrpír, viszketés, hámlás, különösen a napfénynek kitett területeken. - Hasmenés: Gyakori és súlyos emésztési zavarok. - Demencia: Mentális zavarok, például zavartság, memóriazavar, depresszió. - Halál: Kezeletlen niacinhiány esetén a pellagra halálos kimenetelű lehet.
A pellagra klasszikus tünetei a “három D”: dermatitis, hasmenés és demencia.
Niacin-kiegészítők:
A niacin étrend-kiegészítő formában is elérhető, és gyakran használják a vér koleszterinszintjének szabályozására, különösen azoknál, akiknél magas az LDL-koleszterin szintje. A kiegészítő formában történő alkalmazása előtt azonban mindig konzultálni kell orvossal, mivel a túlzott mennyiség káros lehet, különösen nagy dózisokban.
Túlzott niacinbevitel:
A niacin-kiegészítők túlzott bevitele, különösen a nikotinsav formájában, niacin flush nevű tünetet okozhat, amely bőrpírral, hőhullámokkal és viszketéssel jár. Ezen kívül nagy dózisokban májkárosodást, emésztési zavarokat és egyéb mellékhatásokat okozhat. Emiatt a niacin-kiegészítőket csak orvosi felügyelet mellett szabad alkalmazni, különösen ha magas dózisú kezelésre van szükség a koleszterinszint csökkentése érdekében.
Ajánlott napi bevitel:
A felnőttek számára ajánlott napi niacinmennyiség általában 14–16 milligramm körül van, az egyéni szükségletektől függően. Ez az érték az étrendből könnyen elérhető, különösen azok számára, akik változatos és kiegyensúlyozott étrendet követnek.
Összefoglalás:
A niacin (B3-vitamin) nélkülözhetetlen a sejtek energiatermelésében, a koleszterinszint szabályozásában és a DNS-javításban. Bár a niacinhiány ritka, súlyos esetekben pellagrát okozhat, amely komoly egészségügyi problémákhoz vezet. A kiegyensúlyozott étrend általában elegendő niacint biztosít, de bizonyos esetekben, például a magas koleszterinszint kezelésére, niacin-kiegészítők is használhatók, ám csak orvosi felügyelettel.